Mouka manitoba FERRARI 5 Kg

Detailní popis produktu

Získané mletím některých odrůd měkké pšenice pocházející z kanadské oblasti Manitoba (Severní Amerika). Jde o silnou mouku díky vysokému množství „lepku“, lze ji také použít ke smíchání jiných druhů mouky, aby se dosáhlo lepšího kynutí. Vhodné pro panettone, pandoro, colomba a pro těsta s dlouhým kynutím, jako je chléb a pizza.

Nutriční údaje na 100g výrobku:

energetická hodnota 1463kj/345kcal,

tuky 1,5g,

z toho nasycené mastné kyseliny 0,7g,

sacharidy 67,7g,

z toho cukry 2,8g,

proteiny 14,1g,

sůl 0,0g