Arborio je druh krátkozrnné japonské varianty rýže seté (Oryza sativa) pěstované v Itálii. Je pojmenována podle města Arborio v údolí řeky Pádu, kde se hojně pěstuje.
Při...
Carnaroli je střednězrnná rýže původně z Pavie, Novary a Vercelli. Tradičně se rýže Carnaroli používá k přípravě risotto a je odlišná od běžné rýže Arborio pro vyšší obsah...
720
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.