Mouka

11 položek celkem
celozrrná
Celozrnná mouka 1kg
Skladem (> 5 ks)
41 Kč

Celozrnná mouka vhodná na pizzu, pečivo, těstoviny a sladké

Kód: 1795
Mouka Ferrari "00" na pizzu,pečivo,těstoviny a jiné speciality 1kg
41 Kč

Směs vybraných severoamerických a italských zrn, upravených na mouku s obsahem bílkovin vhodným pro středně krátké kynutí. . W 180-200

Kód: 472
pasta fresca
44 Kč

Velmi bílá a pružná, schopná udržovat vynikající hydrataci během směsi.Je obzvláště vhodná pro přípravu těstovin a plněných těstovin. Optimálně se mísí s krupicí.

Kód: 1798
dolci
Mouka DOLCI 1kg
Skladem (> 5 ks)
46 Kč

Tato mouka se doporučuje pro všechny druhy koláčů. Díky přidání pšeničného škrobu tvoří pravidelnou, jemnou a měkkou alveolaci.  

Kód: 1789
Mouka Ferrari Manitoba 1kg
49 Kč

Získané mletím některých odrůd měkké pšenice pocházející z kanadské oblasti Manitoba (Severní Amerika). Jde o silnou mouku díky vysokému množství „lepku“, lze ji také...

Kód: 937
semolato
59 Kč

Určeno pro přípravu sušených těstovin nebo jako doplněk tradičních směsí pro výrobu čerstvých těstovin a plněných čerstvých těstovin.

Kód: 1801
tvrdá pšenice
64 Kč

Mouka z tvrdé pšenice(farina di grano duro rimacinata)

Kód: 1804
Mouka Ferrari Polenta-Bramata 1kg
85 Kč

Hrubě kalibrované, ideální pro ty, kteří milují bohatou a chutnou kuchyni, vhodné pro přípravu tradiční polenty s rustikální chutí, s dobou vaření 30/40 minut. Používá se také...

Kód: 675
118702102 314615233318745 488512728888037920 n
86 Kč

Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem. Využívá se především k přípravě sladkých, nepečených dezertů, dortů a nekynutých buchet. Anebo vhodná pro zahušťování omáček...

Kód: 1792
Manitoba 5kg
215 Kč

Získané mletím některých odrůd měkké pšenice pocházející z kanadské oblasti Manitoba (Severní Amerika). Jde o silnou mouku díky vysokému množství „lepku“, lze ji také...

Kód: 1786
Mouka Ferrari "00" na pizzu 25kg
674 Kč

Směs vybraných severoamerických a italských zrn, upravených na mouku s obsahem bílkovin vhodným pro středně krátké kynutí. . W 180-200

Kód: 894